El Instituto para el Desarrollo Sustentable de la Municipalidad de Rafaela, como desde hace 4 años, continúa destacando las buenas prácticas ambientales que realizan los/as vecinos/as de la ciudad, en este segmento que se denomina Vecinos Destacados. En esta oportunidad Gonzalo «Lalo» Pautasso, un joven interesado en bioconstrucción, permacultura, agroecología y biología nos contó sobre su emprendimiento POLEN Huertas a Domicilio.
Gonzalo Pautasso tiene 29 años, es huertero y autodidacta, y hace un año y medio que comenzó este emprendimiento motivado por sus ganas de hacer algo que se adecue a lo que él es y a lo que quiere ver en el mundo.
En enero del 2020, ¨Lalo¨ -como contó que le dicen-, llegó a este tipo de práctica luego de una exhaustiva y profunda búsqueda sobre qué trabajo realizar en la ciudad y qué aportarle a la comunidad; además de su necesidad de ingreso que le permitiera estabilizarse económicamente.
Hace aproximadamente 7 años comenzó a experimentar en su primera huerta. Entonces, descubrió un mundo que le interesaba y comenzó a investigar y aprender mucho. ¨Siempre fui un amante de los paisajes y del aprecio por la naturaleza y las distintas formas de vida con las que convivimos en este hermoso planeta llamado Tierra¨.
POLEN Huertas a Domicilio es una práctica relacionada con la producción de alimentos frescos y sanos, que acompañan la toma de conciencia para cuidar el planeta, el fomento de prácticas amigables con el medio ambiente y el cuidado de la salud.
Gonzalo nos contó que, si bien al emprendimiento lo lleva adelante solo, ¨hay muchas personas que directa o indirectamente influyen positivamente en el proyecto¨ y contó ¨los amigos que bancan el emprendimiento, la familia que me escucha y me apoya, mi hermano que me ha aconsejado mucho y que me está ayudando con el diseño, mi novia que siempre me bancó y me banca en las buenas y en las malas, las personas que me motivan y valoran lo que hago¨, a quienes agradece. ¨También me he encontrado con más personas que ya tienen empresas o emprendimientos y me aconsejaron y guiaron, así como también hubo momentos en dónde tuve que tomar decisiones e innovarme solo; siempre para adelante¨.
Además, mencionó que esta práctica le abrió las puertas de otros espacios en los que trabajó, como lo son el Proyecto Huerta Agroecológica de la Municipalidad de Rafaela en el DIAT, el Taller de Huerta en el Jardín del Barrio Zazpe, y el Taller de Huerta en el Espacio Casa Luna.
Entre sonrisas, comentó que, comenzar con este proyecto, implicó horas de pensar y de reflexionar, seguido de un plan de acción y de empezar a poner el cuerpo en esto que, con muchas ganas y energía, empezaba a gestar. ¨Seguido de esto fui perfeccionándome constantemente, laburando de sol a sol, ya sea en trabajos que iban saliendo de huertas en distintas casas y espacios, como también en diseño del logo, ideas nuevas para implementar, contenido para la página, etc.¨
Este trabajo que continúa, le dio el beneficio de hacer lo que le gusta y compartirlo, de ayudar a que otras personas a que se animen a vivir la experiencia de cultivar verduras en su casa. ¨Es un arte ancestral que conecta con la naturaleza, nos hace entenderla y que la valoremos cada día más, como lo hacían y hacen los antepasados indígenas de nuestro territorio¨.
Para más información sobre el emprendimiento: (03492) 15567019 | Instagram: @polen.huertas.
Deseo y compromiso con la ciudad
Gonzalo, en su casa, hace mucho tiempo le da un espacio en el patio a los residuos orgánicos para que se vayan compostando y generen vida en el terreno que habita. ¨Así saco mucha menos bolsas de basura¨. Y manifestó su deseo: ¨Estaría buenísimo que, mediante bolsas compostables/degradables, podamos dejar de utilizar en Rafaela las bolsas de plásticos, sería algo muy genial, con mucho trabajo y dedicación, pero la recompensa sería enorme¨.
El Instituto para el Desarrollo Sustentable de la Municipalidad de Rafaela promueve a través de este espacio las acciones sustentables de los ciudadanos, con el objetivo de fomentar acciones o emprendimientos comprometidos con el entorno. Esta iniciativa, se lleva adelante desde hace 4 años, intentando generar conciencia y compromiso ciudadano. Todos los que deseen participar, pueden contactarnos en redes sociales @idsrafaela, por mail: idsrafaela@gmail.com o por teléfono al (03492) 504579.
