El fin de semana, vecinos y vecinas de la ciudad disfrutaron de una nueva edición de la Feria Desde el Origen en la Plaza 25 de Mayo. La propuesta contó con la participación de 14 emprendedores que ofrecieron una amplia variedad de productos orgánicos, agroecológicos y sustentables. La próxima edición tendrá lugar este domingo 22 de marzo a las 16:30 horas.
El Instituto para el Desarrollo Sustentable y la Secretaría de Desarrollo Económico, Innovación y Empleo continúan impulsando este espacio, muy valorado por la comunidad y los emprendedores, como una oportunidad para fortalecer el intercambio, el emprendedurismo verde y la producción agroecológica local.
Además de la creciente participación ciudadana, cada vez son más los emprendedores que se suman a esta iniciativa, que promueve el consumo consciente, la economía circular y el fortalecimiento del entramado productivo local, consolidando una red de articulación verde en permanente crecimiento.
En la última edición participaron 14 emprendedores locales que ofrecieron productos como miel pura, verduras orgánicas, licuados, tragos, budines de avena e integrales, tinturas madre, plantas medicinales, cosmética natural, yerbas agroecológicas, plantas y frutales. También se pudieron encontrar productos elaborados como barritas de avena, mermeladas, escabeches, hummus de garbanzo, dips de zanahoria, blends de té e infusores de tela.
En este sentido, el director del Instituto para el Desarrollo Sustentable, Enrique Soffietti, destacó: “En la feria se encuentra la comunidad con emprendedores que producen de manera responsable. Por eso seguimos potenciando este espacio, promoviendo la concientización y acompañando a quienes emprenden. Este año nos proponemos concretar alrededor de 20 ferias verdes, con una gran variedad de productos orgánicos y sustentables. La decisión de realizar dos ferias mensuales responde a la creciente demanda de la ciudadanía y a la respuesta positiva que venimos teniendo”.
Este tipo de propuestas también invita a disfrutar del espacio público y del contacto con la naturaleza. Además de adquirir productos sustentables, los visitantes pueden dialogar directamente con productores y emprendedores, quienes comparten sus procesos de trabajo en un entorno de cercanía, participación y encuentro.
Próxima edición
El próximo domingo 22 de marzo, a partir de las 16:30, se realizará una nueva edición de la Feria Desde el Origen en la Plaza 25 de Mayo, frente a la Catedral, con la participación de 10 emprendedores locales.
Participarán los emprendimientos: Barra La Estación (licuados de frutas y hortalizas frescas, vermouth y fernet artesanal), Kamari (cosmética natural), Estancia Musta (frutas, verduras y aromáticas), Espacio Yerba (yerbas orgánicas), Vivero Vida (cactus, suculentas y plantas de interior), Canai (especias, condimentos, sales y hierbas), Mima-Té (hierbas naturales, blends de té e infusores), Delicias Saludables (panificados integrales y productos de pastelería), Ambay (plantines de cactus y suculentas, plantas, oleatos medicinales, jabones, sahumerios y tinturas madre) y Arte en Conservas (conservas dulces y saladas).
