El Gobierno local continúa impulsando acciones que promueven hábitos de alimentación saludable, consciente y sustentable en distintos sectores de la ciudad. Este mes se desarrollaron dos talleres de huerta y compostaje en los barrios Sarmiento y Fátima, con la participación de más de 50 ciudadanos.
Con el objetivo de seguir promoviendo prácticas sustentables en el territorio, el Instituto para el Desarrollo Sustentable llevó adelante nuevas jornadas de capacitación sobre huerta y compostaje en diferentes barrios de la ciudad, acercando conocimientos y herramientas para fomentar la producción de alimentos en el hogar y una mejor gestión de los residuos orgánicos.
Estas iniciativas forman parte de una política pública orientada a fortalecer la soberanía alimentaria, promover la agroecología e incorporar prácticas sostenibles en la vida cotidiana, generando además espacios de encuentro, aprendizaje e intercambio entre vecinos y vecinas.
El primer taller del año se llevó adelante en la vecinal del barrio Sarmiento, mientras que la segunda jornada tuvo lugar en la vecinal del barrio Fátima. Ambas convocatorias contaron con una destacada participación de más de 50 personas interesadas en adquirir conocimientos para iniciar o fortalecer sus huertas domiciliarias y sumar prácticas de compostaje en sus hogares.
Las capacitaciones estuvieron a cargo de Ricardo Ledesma, referente en la temática que acompaña al Instituto desde hace varios años. Durante los encuentros se abordaron contenidos vinculados a la planificación y organización de una huerta, técnicas de cuidado, selección de especies de acuerdo a la temporada, materiales aptos para compostar y las distintas etapas del proceso de compostaje.
Además de la instancia formativa, cada jornada incluyó un espacio de consulta e intercambio de experiencias, permitiendo resolver inquietudes concretas y compartir saberes y prácticas entre los participantes.
Como cierre, se realizó el sorteo de una compostera y la entrega de kits de semillas, brindando recursos concretos para que más familias puedan comenzar o consolidar sus experiencias de producción hogareña.
Contar con una huerta domiciliaria ofrece múltiples beneficios: permite acceder a alimentos frescos y nutritivos, favorece el ahorro económico, fortalece el vínculo con la naturaleza y se convierte en una actividad recreativa y educativa para personas de todas las edades. A su vez, el compostaje transforma los residuos orgánicos en un recurso valioso, reduciendo la cantidad de desechos enviados a disposición final y promoviendo una gestión más responsable de los residuos.
Estas acciones se vinculan de manera directa con diversos Objetivos de Desarrollo Sostenible impulsados por la ONU, entre ellos el Fin de la Pobreza (ODS 1), Hambre Cero (ODS 2), Salud y Bienestar (ODS 3), Ciudades y Comunidades Sostenibles (ODS 11) y Producción y Consumo Responsables (ODS 12).
De esta manera, el Instituto para el Desarrollo Sustentable continúa recorriendo los barrios de Rafaela, acercando propuestas de educación ambiental y participación ciudadana que fortalecen la construcción colectiva de una ciudad cada vez más sustentable.
