Con el objetivo de volver la mirada a la tierra para reconectar, reconocer y revalorar plantas y yuyos como medicina y alimento, el Instituto para el Desarrollo Sustentable concretó un taller de aromáticas y medicinales. Fue en la Huerta Orgánica de la Escuela Especial de Formación Integral N° 2082, a cargo de Ricardo Ledesma y contó con la participación de más de 85 personas.
En el marco del Día Mundial de la Educación Ambiental y las celebraciones por los 10 años, el Instituto para el Desarrollo Sustentable de Rafaela (IDSR) concretó un taller de plantas aromáticas y medicinales, que pretende seguir generando espacios de vínculos, intercambios y aprendizajes conjuntos entre los asistentes, quienes pudieron conocer distintas especies, sus usos y beneficios.
La actividad, a cargo de Ricardo Ledesma, contó con la participación de más de 85 personas y se desarrolló como un espacio abierto, gratuito y destinado a todo público, con el objetivo de volver la mirada a la tierra para reconectar, reconocer y revalorizar plantas y yuyos como medicina y alimento que nutre y equilibra el organismo.
El director del Instituto para el Desarrollo Sustentable, Enrique Soffietti, destacó la importancia de este tipo de iniciativas y señaló: “La ciudadanía demandaba un taller de esta temática y nos pareció oportuno hacerlo en la Semana de la Educación Ambiental, en un espacio físico que además nos permite conectar con lo simple, entender que lo natural y saludable está a nuestro alcance, quizás en nuestro propio patio”.
“Además de recuperar saberes tradicionales, reconocer especies, usos medicinales y culinarios, y prácticas simples para integrarlas a la vida cotidiana, este tipo de iniciativas nos permiten seguir fortaleciendo la educación ambiental como una herramienta clave para construir una ciudad más sustentable”, agregó el funcionario.
El IDSR continúa impulsando una agenda de propuestas ambientales y educativas, con el objetivo de acercar a la comunidad actividades que promuevan hábitos saludables y el cuidado del ambiente. Para más información se puede seguir el perfil en redes sociales @idsrafaela (Instagram y Facebook) o comunicarse al mail rafaelasustentable@rafaela.gob.ar o telefónicamente al (03492) 504579 o (3492) 15507915.
